Euskal gastronomiaren erreleboa bermatuta dago
Akelarre jatetxeko sortzaile eta sukaldari Pedro Subijana, Xarma Cook & Culture jatetxeko sukaldari eta arduradun Aizpea Oihaneder, Basque Culinary Centerreko zuzendari nagusi Joxe Mari Aizega eta Gipuzkoa Ostalaritza-ko idazkari nagusi Kino Martinez euskal gastronomiaren belaunaldi aldaketaz eztabaidatzeko elkartu dira Radio San Sebastian irrati kateko Hoy por Hoy San Sebastian saioan, Donostiako Gizarte Kontseiluko lehendakari Daniel Zulaikarekin batera.